Čo sa vyžaduje v zmrazenej sušičke?
Zmrazenie sušiča nie je ako iné typy mrazničiek . Pri nakupovaní pre zmrazenie sušiča chcete mať na pamäti určité požiadavky:
Zberateľská cievka vašej zmraznej sušičky musí byť najmenej 15 až 20 stupňov chladnejšia ako bod zamrznutia typov potravín alebo koncentrátov, ktoré chcete zmraziť . konvenčné mrazničky tu nemôžu súťažiť tu .
Budete potrebovať vákuové čerpadlo, ktoré dokáže dosiahnuť minimálne 0 . 20 mbar . Takto dosiahnete potrebné hladiny vákua na odstránenie sublimovanej vodnej pary z komory a do kolektorovej cievky.
Každá zmrazenie sušiča by mala obsahovať rozdeľovače, sušičku podnosu alebo iné sušiace príslušenstvo .
Pri rozdeľovaní vašich potrieb na individuálnej úrovni zvážte nasledujúce:
Teplota
Po prvé, pomáha spoznať bod zamrznutia materiálu, ktorý zamrznete {{0}, napríklad veľa ovocia má bod mrazu medzi 10 stupňom F a 32 stupňom f, ale všeobecne sa odporúča, aby ovocie a zelenina boli uložené pri teplote pod 0 stupňom F.}
V každom prípade bude vaša zmrazená sušička dosiahnuť teploty, ktoré sú o 15 až 20 stupňov chladnejšie ako bod mrazu vašej vzorky {., ak ste zmrazením hash bublinky, je obvyklá teplota zmrazenia {-30 F to {}} {{} {} {} {} {} {} {} stupeň f, ktorý je vhodný pre väčšinu aplikácií . Je stále dôležité skontrolovať špecifikácie produktu, aj keď .
Účel
Ak chcete iba zmraziť sušené potraviny na osobné použitie a pre dlhodobé skladovanie potravín, choďte s domácim modelom . Ak ho používate na suchú hashovú vodu, farmaceutický model vám dobre slúži .
Farmaceutické a vedecké modely, ako je systém zmrazenia sušiča, tiež dobre fungujú pre iné bylinky, oleje a lieky . Ak potrebujete maximálnu kontrolu nad časmi a teplotami pre každý cyklus sušenia, vedecké modely fungujú najlepšie .
Kapacita
Zmrazenie sušičiek sa v podstate líšia v ich kapacitách, od malých domácich modelov po veľké komerčné modely .
Prvým krokom je určiť, koľko plochy povrchu budete potrebovať pre každý cyklus sušenia, v závislosti od množstva a veľkosti vašich vzoriek . Potom, keď porovnáte zmrazenie sušičiek, môžete vypočítať celkovú plochu povrchu v ňom vynásobením veľkosti podnosu podľa počtu {} {} {} {} {} {} {}} {}}} {}}} {} {}} {}}} {}} {}
