Stručný popis zmrazenia sušiča

Základný princíp sušenia zmrazeniami je založený na trojstesnej zmene vody ., voda má tuhé, kvapalné a plynné stavy a tieto tri stavy sa môžu transformovať do seba a koexistovať ., keď je voda na trojnásobnom bode (teplota je 0 {{{{{{ koexistujú a vyvážené navzájom . pod vysokým vákuovým stavom, pomocou princípu sublimácie, vlhkosť v predrazenom materiáli sa dá priamo sublimovať do vodnej pary vo ľadovom stave bez toho, aby topil ľad Obsah . Po zodpovedajúcich balení sa dajú skladovať a prepravovať pri izbovej teplote po dlhú dobu ., pretože vysušenie vo vákuu má porušujúce výhody iných metód sušenia, táto technológia bola od svojho vzniku čoraz populárnejšia a bola široko používaná v medicíne, biologických výrobkoch a potravinách. Sérum, kmene, čínska a západná medicína a iné biologické výrobky sú väčšinou biologicky aktívne látky a technológia sušenia vákuového zmrazenia poskytuje aj dobré riešenie na zachovanie biologickej aktivity.