Stroj na spracovanie zeleniny a ovocia

Zmrazovanie je proces sušenia, v ktorom je voda sublimovaná z produktu potom, čo je zmrazená . Je to proces sušenia použiteľného na výrobu určitých farmaceutických výrobkov a biologických látok, ktoré sú termmolabilné alebo inak nestabilné vo vodných roztokoch, ale ktoré sú stabilné v suchom stave